Description

Hạt cari tạo màu đỏ tự nhiên giá rẻ

Quy cách đóng gói Hạt cà ri  là 1kg hoặc 0,5kg  Giá bán hiện đang thể hiện trọng lượng 1kg, Đây chính là bí quyết để các mẹ chế biến thức ăn vừa ngon, vừa đẹp mắt lại tốt và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe khi không phải dùng đến bột màu thực phẩm.

► Từ nguyên liệu gia vị của Tây Nguyên là Hạt cà ri

► Cách dùng: Dùng cho các món nướng – chiên – xào: Làm xúc xích, bún, phở, canh cá, riêu cua, cơm rang, thịt bò khô, heo khô, kho quẹt, sa tế, thịt trưng mắm tép, sườn xào, bò nướng, bò sốt vang, tôm chiên …

Các bạn có thể cho Hạt cà ri  vào ướp món ăn hoặc cho trực tiếp dầu lên chảo rán thay cho dầu ăn thường.

Dầu hạt điều nguyên chất nên có thể bảo quản ở nhiệt độ thường, để nơi thoáng mát như dầu thường và hạn dùng là 2 năm.

Bảo hành: Quý khách hàng hoàn toàn có thể đổi trả nếu sản phẩm không đúng mô tả, sản phẩm sai về chất lượng và số lượng, bao bì bong tróc hay sản phẩm bị hư hỏng ẩm móc!

LƯU Ý VỀ DẦU HẠT ĐIỀU ĐỎ NGUYÊN CHẤT SẼ CÓ ĐẶC ĐIỂM SAU

Các bạn lưu ý trong thành phần của dầu hạt điều đỏ nguyên chất sẽ có chứa một lớp bột không tan trong dầu nên để lâu lớp bột sẽ lắng xuống đáy chai.

Hạt điều màu được dùng để rút lấy màu chế biến thành dầu màu điều, làm tăng màu sắc cho các món ăn

Hạt điều được trồng từ vùng đất cao nguyên Đak Lak -Trọng lượng: 1kg/gói , Sản phẩm đã được phơi khô nên cần được bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm mốc

Cam kết bán hàng của Big Mon :

► Sản phẩm không chứa chất bảo quản, không phẩm màu công nghiệp

► Cam kết đúng dung tích khi giao cho khách hàng

► Cam kết đúng chất lượng và chủng loại quý khách đã đặt hàng

► Cam kết hoàn trả hàng lỗi do đóng gói, do sản phẩm bị hư hỏng, các lỗi khác do Shop – Chi phí vận chuyển và đổi trả hàng shop sẽ chi trả.

Thông tin khuyến mại:

► Hỗ trợ phí vận chuyển với đơn hàng từ 400k

► Giảm 5% cho khách mua hàng từ lần thứ 2

5 CÔNG DỤNG TUYỆT VỚI ÍT AI BIẾT CỦA HẠT ĐIỀU ĐỎ (HẠT CÀ RI)
1. Dầu dưỡng da:
Dầu Roucou có lượng Beta-caroten gấp 100 lần trong cà rốt, đây là chất có tác dụng chống oxy hóa mạnh, làm hết sạch những gốc tự do trên da (những tế bào dư thừa có hại cho da). Đây là những nguyên tử được hình thành ở da khi da bị phá huỷ bởi tia cực tím hoặc các tác nhân trong môi trường. Nó làm da bị lão hóa, thô ráp, cứng và không khoẻ mạnh. Beta caroten làm hết những tác hại này do nó làm hết những gốc tự do, bôi một lượng dầu nhỏ lên da vào mỗi sáng trước khi ra đường giúp da bạn được bảo vệ hiệu quả.

2. Thảo dược chữa bệnh
Những người bản địa Nam Mỹ quê hương của loại dầu Roucou này còn tận dụng loại hạt quý giá này trong rất nhiều loại thuốc. Một số nơi dùng lá chữa lị, sốt, sốt rét. Các bộ phận của cây có thể sử dụng để làm thuốc chống say nắng, viêm amiđan, viêm màng phổi, ngừng thở, các rối loạn trực tràng và đau đầu. Dầu cây bôi trực tiếp lên da sẽ làm dịu vết bỏng hay côn trùng đốt. Hạt cây còn có thể dùng để tẩy giun.

3. Màu nhuộm thực phẩm
Dầu Roucou nguyên chất cho màu đỏ vàng tươi và đã được thổ dân châu Mỹ sử dụng từ rất lâu để làm thuốc màu vẽ lên cơ thể, đặc biệt là môi, vì thế mà đôi khi nó còn được gọi tại khu vực này như là “cây son môi”. Điều đỏ còn được dùng làm chất nhuộm màu thực phẩm rất an toàn, đặc biệt cho các thực phẩm từ sữa như phô mai, bơ, các loại thực phẩm khô như khoai tây chiên, ngũ cốc ăn sáng, cá hun khói và đặc biệt là được sử dụng trong làm bánh để tạo màu an toàn.

4. Gia vị thức ăn
Hạt cây Roucou (Hạt điều đỏ) có vị của giống như các loại hạt khác, nhưng lại hơi ngọt và có mùi cay nhẹ, chính vì vậy mà nhiều đầu bếp sành sỏi đã đưa loại hạt này vào những món ăn của mình để tạo sự khác biệt, đặc biệt là các món cần đạt đến độ tuyệt hảo về màu sắc lẫn mùi vị như cà-ri.

5. Dầu dưỡng tóc
Cũng nhờ thành phần Beta-caroten này mà dầu Roucou còn có thể dùng để dưỡng tóc vì nó giúp chống oxy hóa là chống lão hóa cho tóc, đồng thời tái tạo cấu trúc tóc, kích thích sản sinh tế bào và sắc tố melanin giúp tóc mọc nhanh và khỏe hơn. Chính vì vậy mà nhiều người phụ nữ đã tận dụng dầuRoucou làm dầu dưỡng tóc và bảo vệ tóc khỏi những tác hại từ môi trường xung quanh.

Bột này dùng để thắng với dầu ăn hoặc mỡ. Để lửa riu riu thắng trong vòng 5 phút thì cho ra màu đỏ như màu gạch tôm dùng để nấu các món cary, bò kho, bún bò huế, bún riêu cua, bún lạc xá hay quay các loại thịt cho màu đỏ thật đẹp và thơm ngon.

Màu điều nhuộm thường được sử dụng trong ẩm thực Châu Mỹ La Tinh và vùng Caribe để làm chất tạo màu và hương vị
Bảo quản: khô ráo

CÁCH CHẾ BIẾN DẦU CÀ RI (DẦU ĐIỀU MÀU)

Thực hiện:
Cách làm tuy đơn giản nhưng bạn phải hết sức chú ý để điều không bj cháy nhé!
1. Cho dầu và hạt điều vào chảo chống dính (chảo chống dính dày hơn chảo thường nên giúp hạn chế làm cháy điều). Cứ 1 phần hạt điều thì đong 2 phần dầu ăn.

2. Cho dầu điều lên bếp nấu lửa vừa, lâu lâu dùng đũa khuấy đều – nên dùng đũa gỗ để dầu điều không bám vào đũa nhé. Khoảng 3-4 phút sau, dầu bắt đầu sôi, lúc này bạn khuấy đều tay để điều ra hết màu. Được vài chục giây bạn lại dùng muỗng múc dầu lên kiểm tra, nếu dầu chuyển qua màu vàng đỏ rực rỡ tức là màu đã đạt. Nhanh tay bắc nồi ra khỏi bếp, nếu không điều sẽ bị cháy. Tổng thời gian nấu dầu là không tới 10 phút.

3. Dầu vừa ra khỏi bếp vẫn còn sôi ục ục, cho tép tỏi đập dập vào và đợi cho tới khi dầu nguội. Sở dĩ cần cho tỏi vào dầu để tỏi hút mùi hôi của điều, đồng thời cũng tạo mùi thơm cho dầu điều
( Có thể bỏ thêm ớt băm, tùy khẩu vị và sở thích mỗi người)

4. Sau khi dầu nguội, lọc qua rây và cho vào hũ, đậy nắp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Không nên để dầu ở ngoài vì để lâu dầu sẽ có mùi hơi khó chịu, làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn.
Vậy là bạn đã làm xong dầu hạt điều, bạn có thể tự mình nấu các món ăn mà bạn thích, dầu điều sẽ làm dậy hương cho các món ăn thêm phần hấp dẫn

Những điều cần lưu ý:

Khi nấu dầu chỉ nên bật lửa vừa, không nên để lửa quá to sẽ làm điều mau bị cháy trong khi điều vẫn chưa ra hết màu. Đồng thời, nếu để dầu cháy hay nóng quá, màu của điều sẽ bị rút ngược vào trong hạt, khiến dầu không có màu vàng đỏ óng ả mà chỉ là màu vàng nhạt thôi.
Trong khi nấu dầu nên đứng canh dầu liên tục, vì quá trình nấu dầu chỉ kéo dài chưa tới 10 phút, không mất quá nhiều thời gian của bạn